Брусочки из творожного теста

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом творожных брусочков. Выпечка из творога это всегда доступно и очень вкусно. Брусочки станут отличным вариантом быстрого завтрака. К тому же данное лакомство всегда нравится детям.

Брусочки из творожного теста: пошаговый рецепт с фото

1. Шаг 1

   Приготовление продуктов. Необходимо заранее разморозить творог, если он хранится в морозилке. Хорошенько просеять муку.

   

2. Шаг 2

   Выкладываем в миску творог, разминаем его вилкой. Вбиваем 1 яйцо. Добавляем к смеси сметану и тщательно перемешиваем.

   

   Для приготовления брусочков лучше брать мягкий пастообразный творог. Если у вас он зернистый, для перемешивания лучше воспользоваться миксером.

3. Шаг 3

   Добавляем разрыхлитель, смешиваем. По-немногу высыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто. Количество муки зависит от влажности творога, нужно смотреть на консистенцию теста.

   

4. Шаг 4

   Тесто должно быть мягким, немного липнуть к рукам.

   

5. Шаг 5

   Делим тесто на 4 равные части.

   

6. Шаг 6

   Катаем тесто в тоненький жгутик диаметром в 1,5-2 см. Режем жгут на небольшие бруски длиной в 5-6 см.

   

7. Шаг 7

   На сковородку выливаем масло, хорошенько её разогреваем. Выкладываем на горячее масло брусочки.

   

8. Шаг 8

   Жарим на среднем огне около 1 минуты для каждой стороны. Необходимо переворачивать бруски, чтобы они прожарились со всех сторон.

   

9. Шаг 9

   Выкладываем готовые творожные брусочки на салфетки, для удаления лишнего жира.

   

10. Шаг 10

    Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой. Также оно хорошо сочетается со сметаной, сгущённым молоком и вареньем. Брусочки не черствеют при остывании, поэтому их вполне возможно готовить заранее. Самое время ставить чайник и звать домочадцев к столу.

    Приятного аппетита!