Бедра куриные запеченные в духовке на противне
Обновлено: 15.11.2026
- Время: 80 минут
- Порций: 3
- Готовится: в духовке
Бедра куриные запечённые в духовке на противне можно приготовить множеством разных способов. Куриное мясо недорогое, вкусное, диетическое, поэтому такое блюдо можно приготовить как на обед для всей семьи, так и на быстрый ужин посреди рабочей недели, так и подать на праздничный стол. Куриные бёдра есть в дневном рационе большинства людей, но приготовить их оригинально и вкусно - нелегкая задача. Поэтому, добавить азиатского характера к привычному мясу птицы позволит решить задачу и приготовить обычные куриные бёдра вкусно.
Ингредиенты
Маринад:
- 10-15 гр свежего корня имбиря;
- 3-4 зубчика свежего чеснока;
- 1 ст. л. мёда;
- 1 ст. л. горчицы;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 1 ст. л кунжутного масла;
- 1 ч. л. черного молотого перца;
- 1 ч. л. красного молотого перца.
Остальные продукты:
- 3 штуки куриных бёдер;
- 20-30 гр кунжутных семян.
Нажмите на продукт, чтобы отметить его как готовый.
Сколько времени займёт
Для подготовки маринада для куриных бёдер вам понадобится 15 минут. Промариноваться куриные бёдра должны не менее 30 минут. Ещё 30-40 минут уйдёт на приготовление блюда в духовке. В течении 5 минут можно вытащить блюдо из духовки и посыпать кунжутом. Таким образом, полностью на приготовление блюда модно отвести 1 час 20 минут.
Бедра куриные запеченные в духовке на противне: пошаговый рецепт с фото
- Шаг 1
Берём необходимые ингредиенты для создания маринада для куриных бёдер. Подготавливаем для дальнейшей обработки мясо. Моем его и обсушиваем. Подготавливаем кунжут, который в дальнейшем будем использовать для декорирования бёдер.
- Шаг 2
Смешиваем ингредиенты для маринада, а именно мёд, кунжутное масло, соевый соус, горчицу, чёрный молотый перец, красный молотый перец. Подготавливаем оставшиеся ингредиенты для маринада: очищаем чеснок и имбирь.
Для данного маринада подойдёт любой вид горчицы. Хотя наиболее оптимальная острая горчица, поскольку сладость в маринаде будет добавлена мёдом, а горчица необходима именно для придания блюду остроты.
- Шаг 3
Натираем на мелкой терке имбирь и чеснок, смешиваем с подготовленной частью маринада и перемешиваемых все это с куриными бёдрами.
Для того, чтобы маринад как можно лучше пропитал куриные бёдра, нужно промассажировать мясо, как бы вдавливая маринад внутрь.
- Шаг 4
Оставляем мясо мариноваться на 30 минут в холодильник и одновременно включаем духовку на прогрев до 180 градусов.
- Шаг 5
Замаринованное мясо выкладываем на подготовленный противень и выпекаем в течении 30-40 минут.
После запекания, можно дополнительно оставить мясо в выключенной духовке ещё на 10-15 минут. Так, все соки гарантированно запекутся внутри и мясо медленно дойдёт до идеального состояния готовности.
- Шаг 6
Выкладываем готовые бёдра на тарелку, посыпаем кунжутными семенами, подаём с любым гарниром.
Ещё рецепты: блюда из курицы
