Куриные котлеты с майонезом

Сегодня я готовила куриные котлеты с майонезом, рецепт очень простой, набор продуктов для этого рецепта всегда имеется в холодильнике у любой хозяйки. Готовятся очень быстро и просто, а получаются невероятно нежными и придутся по вкусу и взрослым и детям.

Куриные котлеты с майонезом: пошаговый рецепт с фото

1. Шаг 1

   Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и отправляем в миску, в которой будет смешивать все ингредиенты.

   

   Не делайте кубики слишком большими (не прожарятся) и старайтесь не сделать из совсем уж крохотными (котлеты будут сухими), посмотрите, как порезала я, это будет идеально.

2. Шаг 2

   Далее нарезаем сыр мелкими кубиками, можно потереть на терке, если вам так будет удобнее. Но как по мне, то натертый сыр немного теряется в котлетах. Когда сыр порезан кубиками, котлеты получаются сочнее.

   

3. Шаг 3

   Нарезаем лук. Вот лук старайтесь порезать как можно мельче, он не должен перебивать вкус, но должен добавить сочности, должен успеть прожариться и насытить ароматом наши котлетам.

   

4. Шаг 4

   Теперь добавляем в миску к курице, сыру и луку все остальные ингредиенты (разбивает яйцо, высыпаем муку, солим, добавляем специи и конечно изюминка нашего блюда - Майонез). Все тщательно перемешиваем, не ленимся, все ингредиента должны равномерно распределиться, насыть друг друга своим вкусом и запахом.

   

   Я пробовала заменять майонез сметаной и различными соусами, но поверьте, с майонезом котлеты получаются сочнее, вкуснее и ароматнее.

5. Шаг 5

   На сковородку наливаем растительное масло, ставим сковороду на плиту и даем ей хорошо разогреться на среднем огне (у меня 9 режимов у плиты, я ставлю 4 режим) и затем выкладываем наши котлетки, слишком большими или слишком маленькими их не делайте, берите из расчета 1 котлета - 1 столовая ложка нашего "фарша"

   

6. Шаг 6

   Обжариваем наши котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Подать такие котлеты можно с любым гарниров и овощами.

   Приятного аппетита!