Куриные растрепки Нежное наслаждение

Диетические куриные растрепки "Нежное наслаждение" - слияние идеально - прожаренного мяса и свежей зелени. Блюдо отличается элементарной технологией приготовления, простыми ингредиентами, вариативными способами оформления. Гармонично сочетается с макаронными изделиями, картофелем, крупами. Растрепки получаются пышными, сочными, низкокалорийными. Безумно вкусный рецепт на основе куриного филе - отличное дополнение к обеду, ужину, как в горячем, так и в холодном виде. Протушенные котлетки, в собственном соку, принято считать самыми вкусным и полезным для организма блюдом.

Куриные растрепки Нежное наслаждение: пошаговый рецепт с фото

1. Шаг 1

   Подготовить куриное филе. Удалить хрящи, обрезать лишний жир. Диетические растрепки относятся к разряду правильного питания с минимальным количеством жиров и холестерина.

   

2. Шаг 2

   Замочить филе в холодной, подсоленной воде, оставить на 20 минут.

   

3. Шаг 3

   Нарезать слайсами толщиной 5-7 см, затем измельчить кубиками. Чем меньше получаются кусочки, тем красивее будет итоговая форма котлет.

   

4. Шаг 4

   Отправить филейные кусочки в глубокую емкость.

   

5. Шаг 5

   Вбить яйца, перемешать.

   

6. Шаг 6

   Приступить к работе с луком и чесноком. Лук репчатый, чеснок очистить, измельчить в блендере до кашеобразной консистенции. Соединить с куриным мясом.

   

7. Шаг 7

   Щедро поперчить, добавить соль, специи по вкусу. Для идеального аромата и божественного вкуса важно сочетать паприку, базилик, прованские травы. Для полноты вкуса добавляют кардамон и немного имбиря.

   

8. Шаг 8

   Ввести порционно муку, вымешать лопаткой, разминая комочки.

   

   Если смесь ингредиентов получилась суховатой, разбавьте небольшим количеством кефира или молока.

9. Шаг 9

   Укроп вымыть, мелко нарубить, соединить с ингредиентами. Замороженный укроп - подходящее решение для приготовления блюда вне сезона.

   

10. Шаг 10

    Готовый филейный фарш тщательно вымешать и отправить в фул камеру на 20 минут для охлаждения.

    

11. Шаг 11

    Сковороду смазать небольшим количеством оливкового масла, используя силиконовую кисть. Лишнее масло слить.

    

12. Шаг 12

    С помощью столовой ложки сформировать небольшие оладьи, выложить в разогретое масло. Обжарить с двух сторон не более 3 минут на среднем огне. После завершения процесса жарки, все котлеты выложить в сковороду, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на медленном огне.

    

    Основываясь на пошаговый рецепт, процесс тушения можно заменить выпечкой в духовом шкафу или мультиварке.

13. Шаг 13

    По истечении указанного времени диетическое блюдо куриные растрепки "Нежное наслаждение" готово и ждет оценки! Отлично дополняет вариативные гарниры, от макаронных изделий до картофельного пюре.

    

    Подлива - идеально решение для оформления и разнообразия рецепта. Томатная, сливочная, овощная подливы обеспечат потрясающий аромат, пикантный вкус, нежную текстуру готового блюда!